コーヒースローバー

今日はよくお邪魔するセレクトショップ？コーヒーショップ？

ｎｅｏ－ｃａｐｓｕｌｅさんコーヒースローバーなるイベントがあって参加してきました。

５種類の抽出方法で味の違いを利き酒ならぬ

利きコーヒー．．．してきました。

今日使った豆はボクがいつも飲んでいる

タンザニアのピーベリーという豆で

浅煎りで酸味が強めのもの．．．

だったはずなんですが淹れ方ひとつで味が全然違って、新鮮でした。

 ←は本日の講師、元バリスタaimi先生。

いつもおいしいコーヒー、ありがとう。

これはケメックスって器具。フラスコみたいな形

してますが、ほんとに学者が研究室でフラスコで

コーヒー淹れたのが始まりらしいです。






で、これはAERO PRESSっていうらしいです。

ピストンみたいに圧縮空気で一気に淹れる方式。

これにはビックリ。初めて見たわ。




そんなこんなで５種類の淹れ方の違い、堪能してきました。

ケメックスは以前から欲しいなぁ、なんて思っているんですが

元来めんどくさがりなので、家では結局コーヒーメーカーでいれちゃうんだよなぁ。